| Дополнительная информация | Повар-универсал. Пекарь. Горячий цех, холодный цех. Выпечка духовая, фритюрная Умение составлять меню, калькуляция блюда.Знание норм санпина. Умение управлять персоналом. Наблюдение за работой помощников Национальные кухни таджикский, узбекский, русский. Проведение(банкетов) до 70 персон. |
